<公式>『熱烈食堂 らーめん一国堂』『本格醸造味噌ラーメン源太』

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源太の1番人気メニュー!

源太の1番人気メニュー!

当店の看板メニュー

圧倒的に「トントロ角煮味噌ラーメン」!!(写真)

できたて!にもこだわり、

ご注文を頂いてから先ず各種栄養野菜を丁寧に炒め、

次にスープの中で野菜を煮込んで旨味が溶け込んだスープは、

特製もちもち中太ちぢれ麺との相性抜群です!

また、角煮は上質な豚バラ肉を72時間以上の時間をかけ、

15年以上注ぎ足し続け旨味たっぷりな贅沢なタレにてじっくり煮込み熟成し、

さらにご提供直前にも最終煮込みを行い完成させ、

できたて!をご提供いたしております!

 

 

 

 

 

 

年末年始休業のお知らせ

【年末年始休業のお知らせ】

日頃のご愛顧、厚く御礼申し上げます。

誠に勝手ながら弊社店舗では年末年始の期間、下記の通り休業させていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

良い新年も迎えられますよう、皆様のご多幸を心よりお祈り申し上げます。

 

●本格醸造味噌ラーメン源太 安城店

12/31~1/2まで休業させていただきます。

1/3~営業いたします

 

●熱烈食堂ラーメン一国堂 岡崎本店

12/31~1/3まで休業させていただきます。

1/4~営業いたします

 

何卒ご了承お願い申し上げます

味噌ラーメン源太 新メニュー!⑥

にんにくマー油味噌ラーメン

特製焦がしニンニク油(マー油)が食欲そそります!

各種ニンニクもトッピングされており

香ばしさとスタミナのベストハーモニー!

味噌ラーメン源太 新メニュー!⑤

味噌二郎!

ガッツリ系!

ボリューム満点!スタミナ抜群!

味噌の二郎系をぜひご賞味ください!

新メニュースタート!④

辛味噌ラーメン

辛さの中に旨みがある!

自家製ラー油を合わせた旨辛味噌ラーメン!

新メニュースタート!③

本がえし熟成醤油ラーメン

コクのある自家製醤油がえしが食欲そそる!

香り立つカツオの風味も絶品です!

さっぱり食べたいときにはぜひご賞味ください!

味玉も付いてお得です!

新メニュースタート!②

野菜たっぷり味噌ラーメン

野菜の旨みが溶け込んだ味噌スープは絶品!

※夜の部(17:30〜)限定商品

新メニュースタートしました!①

★味噌バターラーメン

どデカイバターとコーンと味噌スープは相性抜群!

味噌ラーメン源太の「味噌ダレ」

味噌ラーメンを語る上で最も重要なのが「味噌」

源太が使用する味噌は、嘉永3年創業(1850年)の神奈川県西湘地区にある老舗醸造元・加藤兵太郎商店謹製「木桶醸造の本格味噌」に、コクのある「北海道味噌」、通常の倍以上の米麹を使用した「信州味噌」の3つを試行錯誤を繰り返して完成させ、そして秘伝の製法により更にさまざまな出汁も味噌ダレに合わせ配合し、濃厚でコクがあり奥深い味わいに調合した味噌となっております。しっかりとしたコク、味噌の芳醇な香り、完熟された旨味をお愉しみください

味噌ラーメン源太オープンイベント

本格醸造味噌ラーメン源太オープン記念イベントを10/11〜13日の3日間 開催させていただきました

たくさんのお客様にご来店いただきまして 心より感謝申し上げます

今後とも地域社会に 微力ながら貢献できるようスタッフ一同頑張って参る所存でございます

 

 

 

 

 

 

台風19号による営業時間変更のお知らせ

台風19号の接近に伴い 本日10/12(土)は昼の営業のみとさせていただき 夜の部の営業はお休みさせていただきます

らーめん一国堂 岡崎本店

本格醸造味噌ラーメン源太

ご迷惑をおかけいたしますが ご理解くださいますようお願いいたします

10/11~13日の3日間限定オープンイベント開催!

10/11~13日の3日間限定オープンイベント開催!

本格醸造味噌ラーメン源太において

味玉味噌ラーメン780円(税別)が

500円(税込)でご提供させていただきます!

※一日限定300食

安城市城南町1-3-9 P50台